프랑스 요리 레시피1 솔 뫼니에르 레시피와 유럽 요리의 버터 이야기 안녕하세요! 오늘은 혼밥 요리 중 제가 가장 좋아하는 프랑스 요리, 솔 뫼니에르(Sole Meunière) 를 소개하면서 버터와 요리의 깊은 관계, 그리고 세계 음식 문화에 대해 이야기해보려고 합니다. 요리를 잘하지 않더라도 이 간단한 레시피를 따라 해 보시면, 프랑스 비스트로의 향기를 느낄 수 있을 거예요!솔 뫼니에르: 집에서 쉽게 만드는 프랑스식 버터구이 요리 솔 뫼니에르는 광어나 가자미 순살을 활용한 간단한 버터구이 요리입니다. 준비물도 간단하고 조리법도 쉬워서, 요리를 잘하지 못하는 분들도 성공하기 좋은 메뉴예요.재료광어 혹은 가자미 순살밀가루버터 (퀄리티 좋은 것을 추천)소금, 후추식물성 기름감자, 파슬리 (옵션)조리법생선에 소금과 후추를 살짝 뿌려 간을 합니다.생선이 눌러붙지 않도록 밀가루를 .. 2024. 12. 11. 이전 1 다음
