문화·연예 다방28 솔 뫼니에르 레시피와 유럽 요리의 버터 이야기 안녕하세요! 오늘은 혼밥 요리 중 제가 가장 좋아하는 프랑스 요리, 솔 뫼니에르(Sole Meunière) 를 소개하면서 버터와 요리의 깊은 관계, 그리고 세계 음식 문화에 대해 이야기해보려고 합니다. 요리를 잘하지 않더라도 이 간단한 레시피를 따라 해 보시면, 프랑스 비스트로의 향기를 느낄 수 있을 거예요!솔 뫼니에르: 집에서 쉽게 만드는 프랑스식 버터구이 요리 솔 뫼니에르는 광어나 가자미 순살을 활용한 간단한 버터구이 요리입니다. 준비물도 간단하고 조리법도 쉬워서, 요리를 잘하지 못하는 분들도 성공하기 좋은 메뉴예요.재료광어 혹은 가자미 순살밀가루버터 (퀄리티 좋은 것을 추천)소금, 후추식물성 기름감자, 파슬리 (옵션)조리법생선에 소금과 후추를 살짝 뿌려 간을 합니다.생선이 눌러붙지 않도록 밀가루를 .. 2024. 12. 11. 완벽주의의 함정에서 벗어나기: 애덤 그랜트의 "히든 포텐셜"로 발견한 성장의 비밀 완벽함을 추구하는 것, 열심히 일하는 것, 그리고 끊임없이 노력하는 것이 성공의 비결이라고 믿는 사람들 많죠? 특히 한국에서는 이러한 가치관이 아주 깊게 자리 잡고 있어요. 아침 일찍부터 밤늦게까지 학원을 전전하는 학생들, 새벽까지 일하며 최고의 자리에 오르길 꿈꾸는 직장인들… 하지만 오늘 소개할 애덤 그랜트의 *히든 포텐셜(Hidden Potential)*은 이런 고정관념을 완전히 뒤집는 통찰을 담고 있어요. 완벽주의와 끝없는 노력의 실체그랜트는 책에서 "완벽주의는 생산적이지 않을 뿐 아니라 오히려 성장에 해로울 수 있다"고 지적해요. 이 말은 특히 한국 독자들에게 신선한 충격을 줄 수 있어요. 한국에서는 "열심히 하면 못 이룰 것이 없다"는 말을 자주 듣잖아요. 그런데 이 책을 읽고 보면, 끝없이 몰.. 2024. 12. 11. 베르사유의 장미: 일본 만화가가 그린 프랑스 혁명의 이야기 안녕하세요! 오늘은 베르사유의 장미에 대해 이야기해 보려고 합니다. 프랑스 역사를 일본 만화가의 시선으로 재해석하고, 이를 한국에서는 뮤지컬로 새롭게 풀어내기도 한 여러 문화가 교차하는 정말 특별한 작품이라 할 수 있겠습니다. 베르사유의 장미가 담고 있는 역사적, 문화적 코드부터 흥미로운 캐릭터 분석까지, 이 작품을 더 깊이 즐길 수 있는 배경 이야기들을 풀어보도록 하겠습니다. 일본 만화가가 그린 프랑스 혁명의 이야기베르사유의 장미는 일본의 전설적인 만화가 이케다 리요코의 동명 만화를 원작으로 합니다. 원작은 18세기 프랑스 혁명을 배경으로 하면서, 그 시대를 생생하게 담아냈습니다. 그런데 흥미로운 점은 이 작품이 프랑스 사람이 아니라 일본 만화가의 시선으로 그려졌다는 겁니다. 프랑스 혁명이라는 웅장한 .. 2024. 12. 10. 세계 각 나라들의 특이한 음식 Top5 (배설물 커피, 구더기 치즈..) 안녕하세요, 오늘은 조금 특별한 주제를 다뤄보려고 해요. 바로 우리가 일상에서 접하지 못했던 세계의 독특한 음식들에 대해 이야기해보겠습니다. 이 중에서는 이미 고급 요리로 자리 잡은 음식도 있고, 여전히 먹기에 도전이 필요한 음식도 있는데요. 음식의 역사와 문화, 그리고 우리의 식습관이 어떻게 변해왔는지 살펴보면서 흥미로운 여행을 떠나볼까요?1. 과거의 하찮은 음식, 랍스터오늘날 랍스터는 고급 레스토랑의 대표 메뉴로 손꼽힙니다. 하지만 랍스터가 항상 귀한 대접을 받은 것은 아니었어요. 1600~1700년대의 미국 해변가에서는 랍스터가 흔해서 오히려 가난한 사람들과 죄수들이 먹는 음식으로 여겨졌습니다. 심지어 랍스터 껍질을 땅에 묻어 이웃에게 들키지 않으려 했다는 이야기도 있죠. 17세기 초 미국 매사추.. 2024. 12. 9. 영화 파묘: 장재현 감독이 들려주는 제작 비하인드 스토리 오늘은 전 국민을 사로잡았던 영화 파묘의 비하인드 스토리를 소개합니다. 영화 파묘는 개봉 3일 만에 100만 관객을 돌파하고, 해외에서도 대단한 반응을 얻으며 한국 영화의 새로운 흥행 역사를 썼는데요. 이번 청룡영화제에 여우주연상(김고은)과 감독상(장재현)을 수상하는 쾌거를 이뤘지요. 이 영화를 연출한 장재현 감독이 직접 밝힌 제작 비하인드 스토리를 들어보면 더욱 흥미로운 사실들이 많은데요, 이 글에서는 장재현 감독과 배우들이 겪은 에피소드, 영화 속에 숨겨진 디테일, 그리고 감독의 철학을 깊이 들여다보겠습니다. 😊 1. 영화 파묘, 어떻게 시작되었나?어린 시절의 경험에서 영감을 얻다장재현 감독은 어린 시절, 시골의 뒷산에서 자주 놀았다고 합니다. 그런데 어느 날, 마을 사람들이 뒷산의 묘를 파기 시작.. 2024. 12. 9. UFC 310 최두호 선수 랜드웨어와 경기전 인터뷰 안녕하세요, 여러분! 오늘은 UFC 메인 카드에서 다시 복귀전을 치르게 된 한 선수가 직접 들려준 인터뷰를 바탕으로 그 열정과 각오를 함께 나눠보려 합니다. 이번 경기는 단순히 싸움이 아닌, 또 하나의 전설을 만드는 무대가 될 것 같은데요, 그 이유를 아래에서 확인해 보시죠! 1. 메인 카드 복귀, 그리고 빠른 재출격이번 경기는 2년간의 긴 공백 끝에 지난 7월 승리를 거둔 지 단 4개월 만에 다시 출격하는 경기입니다. 최두호 선수 본인은 메인 카드에 포함된 것만으로도 굉장히 기쁘고, **"메인 카드 시작부터 가장 재밌는 게임을 만들어 보겠다"**며 기대감을 드러냈습니다.2. 연패를 끊고 연승에 도전하는 비결연패를 딛고 다시 승리 가도를 달리게 된 이유에 대해, 최두호 선수는 기본기에 충실한 훈련과 체력.. 2024. 12. 8. 이전 1 2 3 4 5 다음
